Notre carte
Salades & entrées
Saint Marcelin rôti aux mendiants, mesclum 12.00 €
Escargots de Bourgogne
Demi douzaine 10.00 € La douzaine 18.00 €
Oeuf cocotte aux morilles 15.00 €
Mille feuilles de saumon fumé, fromage frais, mascarpone 15.00 €
Ballotine de volaille et foie gras au Sauterne 16.00 €
Tartine au four « Vosgienne », lardons, oignons, Münster 14.00 €
Viandes & Poissons
Filet de dorade royale, crème de poireaux 25.00 €
Escalope de veau viennoise 24.00 €
Escalope de veau crème et champignons 24.00 €
Souris d’agneau confites au thym et romarin 22.00 €
Faux filet de boeuf irlandais, beurre maître d’hôtel 26.00 €
Jarret de porc confit 25.00 €
Magret de canard entier gratiné au Morbier 25.00 €
Mont d’Or au four et charcuteries 25.00 €
Tartine végétarienne de légumes confits aux herbes 16.00 €
Lasagne de boeuf, salade verte 16.00 €
Nos Pizzas & Flamms
Pizza Marguerite 12.00 €
Tomate, olives, mozzarella
Tomate, Mozzarella, Olives
Pizza Royale 14.00 €
Tomate, mozzarella, olives, Jambon, Champignons
Tomate, Mozzarella, Olive, Schinken, Pilz
Pizza Chorizo 14.00 €
Tomate, mozzarella, olives, chorizo
Tomate, Mozzarella, Olive, Peperoni
Pizza Napolitaine 13.00 €
Tomate, mozzarella, olives, basilic, anchois
Tomate, Mozzarella, Olive, Basilikum, Anchovis
Pizza Basquaise 14.00 €
Tomate, mozzarella, olives, poulet, poivrons, oignons
Tomate, MOzzarella, Olive, Huhn, Paprika, Zweibel
Pizza Carnivore 15.00 €
Tomate, mozzarella, olives, boeuf haché, poivrons, oignons, oeuf
Tomate, Mozzzarella, Olive, Hackfleisch, Parika, Zweibel, Ei
Pizza Italienne 15.00 €
Tomate, mozzarella, olives, burrata, jambon sec, roquette, parmesan
Tomate, Mozzarella, Olive, Burrata, Fertige Schinken, Rucola, Parmesan
Pizza 4 fromages 15.00 €
Chèvre, crème, Roquefort, Gruyère, Mozzarella, Olives
Sahne, Ziegenkäse, Roquefort, Mozzarella, Olive
Pizza Figue 15.00 €
Chèvre, crème, figues, noix, miel, roquette, lardons, mozzarella, olives
Sahne, Ziegenkäse, Feige, Nuss, Honig, Rucola, Mozzarella, Olive
Pizza Vosgienne 15.00 €
Crème, Munster, pomme de terre, oignons, lardons, Mozzarella, Olives
Sahne, Münster, Kartfollel, Zweibel, Speck, Mozzarella, Olive
Pizza Nordique 15.00 €
Crème, saumon fumé, oignons rouges, ail, persil, citron, Mozzarella, Olives
Sahne, Raücherlachs, Rot Zweibel, Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Mozzarella, Olive
Flamm crème gruyère 12.00 €
Sahne, Gruyere
Flamm crème, oignons, gruyère 12.00 €
Sahne, Gruyere, Zweibel
Flamm crème, oignons, lardons 12.00 €
Sahne, Zweibel, Speck
Flamm crème, oignons, lardons, gruyère 13.00 €
Sahne, Zweibel, Speck, Gruyere
Flamm crème, oignons, lardons, Munster 14.00 €
Sahne, Zweibel, Speck, Münster
Flamm crème, oignons, persillade, saumon fumé, gruyère 15.00 €
Sahne, Zweibel, Persilie, Raücherlachs, Gruyere
Nos gratins de Spaetzles
Servi avec mesclum – Mit Mesclum
Jambon, champignons, crème, emmental 20.00 €
Schinken, pariser pilz, Sahne, emmentaler
Oignons, lardons, munster, crème 21.00 €
Zwiebel, speck, munster, Sahne
Persillade, saumon fumé, crème, emmental 22.00 €
Petersilie, raucherlachs, Sahne, emmentaler
Fromages et desserts
Assiette de 3 fromages AOP 9.00€
Teller mit 3 AOP-Käsesorten
Dessert du jour 9.00 €
Tagesdessert
Macaron géant coeur coulant caramel 9.00 €
Riesen-macaron Herz FlieBt, Karamel
Moelleux au chocolat glace barbe à papa 9.00 €
Shokoladekuchen, eis Zucherwatte
Tarte Tatin, chantilly 9.00 €
Tarte mit Äpfel Karamellisiert, Shlagsahne
Brioche perdue, glace caramel, beurre salé 9.00 €
Brioche wie French toast, Eis Karamel glace butter gesalzen
Menu enfant 12€
Steach haché ou Nuggets
Frites
Sirop à l’eau
Steach haché ou Pizza Marguerite ou Spaetzles maison
Glace 1 boule (barbe à papa ou smarties)
Sirop à l’eau
Hackfleish or Pizza Marguerite oder Spaetzle mit Schinken
Eis nach wahl 1 Kugel (bare à papa or smarties)
Sirup mit wasser